Hoy os comparto una receta de postre keto que he hecho y está de vicio, además es sin gluten !!
Ingredientes para 4 personas:
- 65 gr de chocolate negro 85%
- 50 gr de erititrol
- 2 huevos medianos
- 300 gr de nata líquida
- 50 gr de bebida láctea vegetal
La voy a hacer en Thermomix pero la puedes hacer con tu batidora sin problema.
Primero añado el chocolate al vaso y trituro durante 10 segundos a velocidad 10. Bajo todo con la espátula y añado el resto de ingredientes. Ahora programas 7 minutos a 100º velocidad 3.
Y listo!! coloca en los recipientes que quieras para comer y déjalas enfriar mínimo una hora en la nevera, cuanto más tiempo mejor.
A la mesaaaaaaa
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