El otoño es una estación que pide a gritos cremas calentitas y aquí una nueva que está deliciosa y además es muy fácil, con pocos ingredientes y muy barata.
Ingredientes:
- 6 dientes de ajo pelados
- 2 puerros medianos
- 2 patatas grandes
- 1 litro caldo de pollo
- 40 gr de aceite
- sal, pimienta blanca
El primer paso poner los dientes de ajo con el aceite en el vaso de la máquina y sofreir durante 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.
Pasado el tiempo añadir los puerros en trozos y primero picar durante 5 segundos en velocidad 5 y sofreir nuevamente 10 minutos, temperatura 100º velocidad 1.
Por último añadir las patatas, el caldo de pollo (también puede ser de verduras) y salpimentar al gusto, cocinar durante 25 minutos, temperatura 100º y velocidad cuchara.
Terminamos triturando todo durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-10, y el resultado será una crema deliciosa, os dejo un vlog donde la hice para que podáis ver el paso a paso y el resultado.
A la mesaaaaaaaa