Los platos de pasta siempre son muy socorridos y agradecidos por todos, así que intentando utilizar sus posibles variedades, cada semana cae mínimo un plato, además el sobrante siempre soluciona alguna cena.
Ingredientes para 6 personas:
Ingredientes para 6 personas:
500 gr de macarrones
Carne picada sobrante de otras recetas (la tengo preparada en el congelador)
250 mg de tomate frito Orlando
Queso en polvo (para quien quiera)
Sal y orégano
Pongo a cocer agua con sal y aceite y cuando empieza a hervir añado los macarrones, a medida que van cogiendo calor voy removiendo con la cuchara de madera para que no se peguen entre sí.
La pasta la dejo cocida el domingo o por la mañana antes de irme a trabajar, cuando están listos, escurro el agua y los paso por el grifo de agua fría unos segundos, y el truco para que no se pasen es dejarlos cubiertos de agua fría, de esta forma la pasta aguanta en su punto de cocción y no te la encontrarás blandengue a la vuelta, es más si me he pasado de cantidad meto en un tupper con agua fría en la nevera el resto y aguantan hasta diez días, con lo que pueden servir para otro día.
Carne picada ahora mismo tengo de dos clases: la de los calabacines rellenos y la del pastel de carne, así que descongelo el día anterior una de ellas y listo. Es bueno tener sobras en el congelador para adelantar platos.
Carne picada ahora mismo tengo de dos clases: la de los calabacines rellenos y la del pastel de carne, así que descongelo el día anterior una de ellas y listo. Es bueno tener sobras en el congelador para adelantar platos.
En la misma olla donde los he cocido, añado una cuchara de aceite y echo la carne picada preparada, un poco de orégano y el tomate frito, y, cuando está caliente vuelco los macarrones poco a poco para ir mezclando y que se vayan calentando y cogiendo color.
Listos, ahora ya en su plato cada uno se echa a gusto el queso en polvo y a comer.
A la mesaaaaaaaaaaaa